冬季寒冷，食欲飆升總想吃點(diǎn)什么東西“補(bǔ)補(bǔ)”，堅(jiān)果含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，并且吃起來(lái)脆脆香香的，深受大眾喜愛(ài)。殊不知，雖然建議大家適當(dāng)食用，但并不建議隨便吃。平安好醫(yī)生提醒您，健康品鑒堅(jiān)果，這些事情需要您明確知悉：

堅(jiān)果，為什么建議大家吃？堅(jiān)果，的確是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、味道獨(dú)特的食品。首先，堅(jiān)果好吃，大家都知道，因?yàn)槠渲泻�有較多的脂類(lèi)物質(zhì)。其次，堅(jiān)果中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量豐富，無(wú)論是不飽和脂肪酸還是礦物質(zhì)鋅元素、鈣元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

經(jīng)常吃堅(jiān)果可以給我們的身體提供能量，另外也可以給身體提供優(yōu)質(zhì)且豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，拋開(kāi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的劑量來(lái)看，可以起到預(yù)防心腦血管疾病的作用，可以預(yù)防老年癡呆等問(wèn)題的發(fā)生。

堅(jiān)果，每天應(yīng)該吃多少？毋容置疑，堅(jiān)果是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、建議您吃的食品，但是其中含有較多的脂肪物質(zhì)，食用過(guò)多容易造成能量過(guò)剩，增加肥胖的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

因此來(lái)看，建議您食用堅(jiān)果單日不超過(guò)30克，每天食用一小把即可，食不過(guò)量，淺嘗美味即可。

堅(jiān)果，怎樣吃更健康？選擇超市或者大型市場(chǎng)進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)：堅(jiān)果，購(gòu)買(mǎi)請(qǐng)靠譜挑選購(gòu)買(mǎi)地點(diǎn)，超市、正規(guī)市場(chǎng)售賣(mài)的堅(jiān)果更加靠譜，正規(guī)廠家生產(chǎn)的堅(jiān)果也可以更好的去維權(quán)和索賠。

選擇原味的堅(jiān)果更靠譜：堅(jiān)果的口味五花八門(mén)，油鹽、咖喱、麻辣等誘人口味琳瑯滿(mǎn)目，但是具有各種口味的堅(jiān)果更容易存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)，更容易被不良商家“下手段”，對(duì)比來(lái)看，原味堅(jiān)果更加靠譜。

另外，購(gòu)買(mǎi)堅(jiān)果并不建議您選擇“煎炸”和“過(guò)度烤制”的產(chǎn)品；這類(lèi)堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)有部分流失，另外還會(huì)由于過(guò)度高溫烹調(diào)產(chǎn)生有害物質(zhì)。

吃堅(jiān)果請(qǐng)選擇“閉口堅(jiān)果”，“開(kāi)口堅(jiān)果”容易被灰塵和雜質(zhì)污染，而且堅(jiān)果中本身含有較多的脂肪物質(zhì)，開(kāi)口后更容易接觸氧氣而氧化酸敗。因此，購(gòu)買(mǎi)堅(jiān)果，請(qǐng)您偏向“閉口堅(jiān)果”。

吃堅(jiān)果請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)袋裝堅(jiān)果，日期越近（距離購(gòu)買(mǎi)時(shí)間）越靠譜：對(duì)于各種袋裝堅(jiān)果來(lái)說(shuō)，請(qǐng)您認(rèn)準(zhǔn)日期，離您當(dāng)日購(gòu)買(mǎi)時(shí)間越近的產(chǎn)品，其安全風(fēng)險(xiǎn)越小，發(fā)霉變質(zhì)的幾率更低，請(qǐng)您科學(xué)購(gòu)買(mǎi)。